Ingrédients

• 4 Côtes de Porc
• 1 c.a.s moutarde forte
• 1 c.a.s de miel
• 1 c.a.s de sauce soja
• 1 c.a.s de sucre roux
• 2 c.a.s de concentré de tomates
• 3 gousses d'ail hachées
• 2 c.a.s d'huile d'olive
• 1 Grill & Plancha
• 2 Paprika
• 1 Piment Ancho
• sel
• Poivre Karimunda

Conseils de préparation

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour réaliser la marinade.

2. Badigeonnez les côtes de porc avec les 3/4 de la marinade.

3. Couvrez les côtes de porc et réservez-les au frais (pendant 1 à 2h).

4.  Grillez les côtes de porc à la plancha ou au barbecue (mais aussi à la poêle ou au four). A mi-cuisson, badigeonnez chaque face avec le reste de marinade.

5. Servez bien chaud.