Bouquet Garni de France vrac
Bouquet Garni de France vrac
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Bouquet Garni de France vrac
Bouquet Garni de France vrac

Bouquet Garni de France vrac

6,54 €
Livraison offerte à partir de 65€

Ce bouquet garni est un bouquet de producteurs Français. Toutes les plantes proviennent de France (Nyons, Varize, Serpaize). Le trio classique Romarin, Thym, Laurier a été revisité avec quelques pointes de fenugrec, coriandre et oignon. 

Plus besoin de retirer le bouquet garni, à portée de main, le contenu  se diffusera dans tous vos plats mijotés.

  • Poids net : 60g
  • Usage : Dans vos plats en sauce mais vous étonnera tout simplement aussi dans des pâtes.
  • Composition : Romarin, Thym, Fenugrec, Coriandre, Oignon, Laurier

Basé sur 12 avis

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Histoire

Parfums & plante

Six plantes composent notre bouquet garni : Laurier de Nyons, Thym, Romarin, Fenugrec de Varize, Coriandre Serpaize, Oignon de Athies sur Laon. La saveur dominante est le Romarin, Thym et Laurier. Nous avons ajouté une pointe de Fenugrec, Coriandre et Oignon. Le fenugrec est une épice peu connue, elle apportera des notes de céleri, la Coriandre une légère pointe citronnée.

Bouquet Garni de France vrac Max Daumin - Histoire
Bouquet Garni de France vrac Max Daumin - Bienfaits

Bienfaits

Cuisine et vertu

Ce bouquet garni est à utiliser comme un bouquet garni classique : à placer en début de cuisson pour qu’il mijote. Juste moulu, il se diffusera parfaitement tous ses arômes dans vos plats mijotés.

Il n’est plus nécessaire de l’enlever comme un bouquet garni classique et sera toujours à portée de main. Retrouver les recettes avec cet assemblage dans notre grimoire.

Origines

Un long voyage

Ce bouquet d'herbes provient de la cuisine Française. On en trouve les premières traces écrites dans « Le Cuisinier François » écrit par François Pierre de la Varenne en 1651."Membre de mouton à la Cardinale: Prenez membres de mouton, les battez bien, & lardez de gros lard, puis ostez leur la peau, la farinez & passez avec du lard, & les faites cuire avec bon bouillon, bouquet, ..."

Il élaborera dans les éditions suivantes sa composition « Persil, thin et siboules ». Depuis il ne cessera d’évoluer en ajoutant divers aromates (cèleri, oignon, poireau, romarin, etc…) en gardant invariablement les herbes tels que le thym et laurier comme base. Il est devenu un grand classique de la cuisine Française.

Bouquet Garni de France vrac Max Daumin - Origines

Avis clients

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Nathalie M.
le
09/12/2024
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27/11/2024
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format_quote super format_quote
Martine V.
le
07/12/2024
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22/11/2024
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format_quote très parfumé et très pratique format_quote
Claire D.
le
24/11/2024
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12/11/2024
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format_quote Le goût est parfait dans les plats format_quote
Rachel R.
le
19/11/2024
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06/11/2024
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format_quote Excellent pour la blanquette format_quote
Marine O.
le
17/11/2024
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31/10/2024
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format_quote 5 format_quote
Laetitia C.
le
24/10/2024
Suite à l'achat du
02/10/2024
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format_quote Top format_quote
Fabienne B.
le
24/08/2024
Suite à l'achat du
11/08/2024
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format_quote Pas encore goûter. format_quote
Anaïs M.
le
16/01/2024
Suite à l'achat du
04/01/2024
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format_quote Parfait très bon format_quote
Brigitte R.
le
05/12/2023
Suite à l'achat du
22/11/2023
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format_quote Très pratique. très parfumé format_quote
Sylvie S.
le
30/11/2023
Suite à l'achat du
19/11/2023
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