Berlingot Cacao Combava Timur
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Berlingot Cacao Combava Timur
Berlingot Cacao Combava Timur

Berlingot Cacao Combava Timur

10,05 €
Livraison offerte à partir de 60€

Conditionnement

Vincent Durant, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et Max Daumin se sont associés culinairement pour vous proposer cette création unique Cacao Combava Timur en berlingot. C'est la rencontre de deux savoir-faire de l'Ain.

Un berlingot (20ml) correspond à un mug ou deux tasses. Délayez le contenu du berlingot dans du lait chaud ou de l’eau chaude, votre chocolat chaud est prêt !

Cacao avec ajout de sucre, voir informations nutritionnelles ci-dessous. Nos cacaos aux épices sont peu sucrés au goût, les gourmands rajoutent eux-mêmes du sucre pour compenser l'amertume naturelle de notre cacao !

Sans gluten, sans allergènes.

Vous pouvez réaliser vos chocolats chauds avec du lait végétal si vous ne consommez pas de lait de vache (on vous recommande le lait d’amande, le lait d’avoine ou le lait de noisette)

  • Poids net : 10g
  • Composition : Cacao Grands Crus aux notes fruitées d’agrumes, Combava de Madagascar, Timur du Népal, sucre
  • Dimensions : Hauteur 9,5cm - Largeur 4cm
  • Informations nutritionnelles (pour 100g) : Calories : 229,065 kcal / Lipides : 8,609g - dont AG saturés : 3,786g / Glucides : 43,758g - dont sucres : 36,532g / Protéines : 13,010g / Fibres : 21,251g / Sel : 0,009g
  • Boite et berlingots recyclables : Tri papier / carton

Basé sur 5 avis

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Histoire

Parfums & plante

Le cacao, arbre dont le nom scientifique est Theobroma Cacao, a été nommé ainsi en 1753 par le botaniste suédois Carl Linnaeus. Theobroma signifie « nourriture des dieux » en grec et cacao est l'adaptation espagnole du nom maya de l'arbre : kakaw.

On pense que le cacaoyer a évolué dans la région de la Haute Amazonie dans une zone qui comprend maintenant des parties du Pérou, de l'Équateur et de la Colombie. De là, il s'est propagé vers le nord, probablement avec l'aide des premiers Amérindiens, à travers les Andes et en Amérique centrale où il est devenu une partie de leur alimentation et de leur culture.

Lorsque Cortez a atterri au Mexique au début des années 1500, il a découvert que le cacao était intimement lié à la culture et à la mythologie. Mélangé au maïs et aux épices, le cacao était consommé comme boisson par la royauté, les guerriers et les riches marchands, tandis que les graines ou les fèves servaient de monnaie.

Les Espagnols ont modifié cette boisson indigène, remplaçant le maïs par du sucre et ajoutant de la cannelle et de la vanille. Au fil du temps, toute l'Europe a développé un goût pour cette nouvelle boisson, qu'ils ont appelée chocolat, et bientôt le cacao s'est répandu dans les régions tropicales du monde entier.

Les premières tentatives ont été faites pour cultiver le cacao comme la canne à sucre, sur de grandes plantations. Cependant, comme le cacao pousse mieux à l'ombre des grands arbres, il convient particulièrement aux petites exploitations familiales et aux jardins potagers. Aujourd'hui, pas moins de 80 à 90 % du cacao mondial est produit dans des fermes de 3 hectares ou moins.

Berlingot Cacao Combava Timur Max Daumin - Histoire
Berlingot Cacao Combava Timur Max Daumin - Bienfaits

Bienfaits

Cuisine et vertu

Un berlingot (20ml) correspond à un mug ou deux tasses. Délayer le contenu du berlingot dans du lait chaud ou de l’eau chaude, votre chocolat chaud est prêt !

Vous pouvez aussi utiliser nos berlingots pour votre cuisine. Les berlingots de cacaos peuvent aisèment parfumer vos pâtes à tartes, sablés, biscuits, gâteaux, pain d'épices, crèmes desserts.

Avis clients

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format_quote Super produits. Berlingot très bien dosé pour un mug. format_quote
Nathalie M.
le
31/12/2022
Suite à l'achat du
19/12/2022
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format_quote Excellent format_quote
Anne-Marie G.
le
24/12/2022
Suite à l'achat du
12/12/2022
starstarstarstarstar
format_quote ???? format_quote
Enora D.
le
10/12/2022
Suite à l'achat du
29/11/2022
starstarstarstarstar
format_quote délicieux, j'en ai acheté d'autres pour offrir format_quote
Regis M.
le
03/12/2022
Suite à l'achat du
22/11/2022
starstarstarstarstar
format_quote Le berlingot convient parfaitement pour un mug de chocolat chaud ! Saveurs délicieuses. Je l'utilise aussi en pâtisserie . format_quote
Julie A.
le
25/11/2022
Suite à l'achat du
13/11/2022
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