Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande
Précédent keyboard_arrow_left
Suivant keyboard_arrow_right
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande

Fleur de Sel de Guérande

5,21 €
Livraison offerte à partir de 60€

Conditionnement

Notre fleur de sel de Guérande provient de Batz sur Mer, juste en face de Guérande sur la presqu’île du Croisic. Située dans la zone Indication Géographique Protégée, notre producteur cultive le sel de père en fils. Ils récoltent le nectar des marais salants. 

La Fleur de Sel de Guérande est un produit naturel, véritable fruit de l’océan, du vent et du soleil. Elle représente la mince couche de cristaux à la surface des marais salants. 

A l’instar de la cueillette impériale du thé ou du safran neguine, la Fleur de Sel représente le sel le plus subtil et raffiné que l’on puisse avoir. 

  • Poids net : 165g

Basé sur 5 avis

Voir les avis
Fleur de Sel de Guérande Max Daumin - Bienfaits

Bienfaits

Cuisine et vertu

La Fleur de Sel de Guérande est un produit apprécié des gourmets et des chefs. Plus fine, plus friable que le gros sel, elle est délicate et fond en bouche aisément. 

Du fait qu’elle se dissout rapidement, la Fleur de Sel de Guérande est à utiliser de préférence en fin de cuisson, dressage du plat ou  en assaisonnement final lors du service. 

Elle s’accommode aussi bien sur les plats salés que les plats sucrés.

Origines

Un long voyage

La Fleur de Sel de Guérande se cultive depuis des siècles. Dès l’âge de fer celle-ci se récoltait dans la presqu’île du Croisic. Ce sont les moines de l’abbaye de Landévennec qui fondèrent en 945 le prieuré de Batz. Ils bâtirent tout un réseau de salines assurant prospérité à la presqu’ile du Croisic et Guérande.

Notre producteur de Batz sur mer recueille la fleur de sel dans des conditions optimales pour la récolte : par temps sec, le vent d’Est et la chaleur du soleil donnant naissance à cette fine couche de sel fragile et subtile. Cette fleur de sel ne touchera jamais les sédiments des œillets (compartiment rectangulaire des marais salants) d’où sa couleur pure et blanche.

Fleur de Sel de Guérande Max Daumin - Origines

Avis clients

starstarstarstarstar
format_quote Belle qualité bien emballe format_quote
Brigitte S.
le
16/12/2022
Suite à l'achat du
05/12/2022
starstarstarstarstar
format_quote Idem format_quote
Catherine P.
le
27/11/2022
Suite à l'achat du
15/11/2022
starstarstarstarstar
format_quote Un sel savoureux, de grande qualité pour le quotidien format_quote
Benoît M.
le
05/11/2022
Suite à l'achat du
25/10/2022
starstarstarstarstar
format_quote Incomparable format_quote
Thierry M.
le
28/06/2022
Suite à l'achat du
16/06/2022
starstarstarstar star
format_quote Idem format_quote
Dominique G.
le
21/12/2021
Suite à l'achat du
10/12/2021
Chargement...