Poivre noir Yupanqui
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Poivre noir Yupanqui
Poivre noir Yupanqui

Poivre noir Yupanqui

8,44¬†‚ā¨
Livré sous 5 jours

Conditionnement

Le plus puissant que nous connaissons. Le Poivre Yupanqui est avant tout le poivre d’une grande famille d’agriculteurs Inca. Les Yupanqui cultivent depuis 30 ans un poivre exceptionnel dans la région de Manabi en Equateur.

De la passion, un terroir et un savoir-faire  unique font incontestablement de ce poivre parfumé, le plus puissant que nous connaissons. Avec un taux exceptionnel entre 5% et 8% de piperine, c'est un poivre costaud, de caractère. Une exclusivité Max Daumin sur le continent Européen.

  • Poids net : 55g
  • Usage : Poissons, Viandes, L√©gumes.
  • R√©compense : Epicure d'Argent 2021

Basé sur 23 avis

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Histoire

Parfums & plante

Ce poivre doit s’exprimer à lui tout seul pour en ressentir toute sa quintessence. Il est saveur à part entière, préférez ainsi des aliments délicats pour favoriser son expression. Ainsi Le Karimunda se révèle particulièrement intéressant avec les produits de la mer, que ce soient des poissons ou des fruits de mer.

Il s‚Äôexprimera et d√©voilera tous ses ar√īmes sur des viandes blanches ou les salades.

Mais rien n’interdit de l’utiliser également sur vos légumes et légumineuses.

Poivre noir Yupanqui Max Daumin - Histoire
Poivre noir Yupanqui Max Daumin - Bienfaits

Bienfaits

Cuisine et vertu

Comme tous les poivres, il doit s’utiliser comme épice finale. Il viendra ponctuer votre plat ou votre assiette. Le Poivre Yupanqui s’accordera et développera les saveurs de toute votre cuisine.Il fonctionne aussi bien avec les viandes, poissons que le monde végétal (légumes, salades, légumineuses)

Afin de disposer de toute son essence, il faut le moudre au dernier moment. Il fonctionne également très bien avec le chocolat et le café.

Origines

Un long voyage

En 1899 le Pérou fut le premier pays a accepté l’immigration Japonaise. Quelques émigrants Japonais apportèrent pour leur besoin personnel quelques plants de poivres. Cette culture était uniquement réalisée dans leurs jardins à des fins personnelles.

C'est dans le bassin de la rivière Ucayali au Pérou, il y a une cinquantaine d’années que le grand-père de notre producteur reçoit quelques plants de poivriers par un Japonais émigré.

Après des années de harcèlement par les guérilleros, c'est uniquement à la fin des années 1990 que la famille trouve un terroir unique dans la forêt équatoriale afin d’exprimer enfin tout leur savoir-faire ancestral d’agriculteurs. Cela donne aujourd’hui un poivre exceptionnel cultivé par la famille Yupanqui originaire de Cuzco (Pérou)

Pour la petite histoire Yupanqui est le nom de plusieurs empereurs Incas signifiant ¬ę¬†Sans prix¬†¬Ľ ou ¬ę¬†celui qui brille¬†¬Ľ

Poivre noir Yupanqui Max Daumin - Origines

Avis clients

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format_quote J’aime beaucoup les poivres puissant et celui ci vraiment très fort, ce qui est amusant est que selon les grains ou alors lorsque je croque dans un grain la force est forte à décuplé à me faire pleurer et je trouve cela magnifique, jamais trouvé un autre poivre me donnant cela format_quote
Nicolas D.
le
05/02/2023
Suite à l'achat du
20/01/2023
starstarstarstarstar
format_quote Poivre vraiment à découvrir ! format_quote
Emmanuel B.
le
19/01/2023
Suite à l'achat du
08/01/2023
starstarstarstarstar
format_quote Bien emballé, fort en gout format_quote
Brigitte S.
le
16/12/2022
Suite à l'achat du
05/12/2022
starstarstarstarstar
format_quote Super produit format_quote
Guillaume J.
le
10/11/2022
Suite à l'achat du
30/10/2022
starstarstarstarstar
format_quote Super produit format_quote
Lucille C.
le
23/09/2022
Suite à l'achat du
12/09/2022
starstarstarstarstar
format_quote Pas encore go√Ľt√© format_quote
Marie-Christine D.
le
01/07/2022
Suite à l'achat du
21/06/2022
starstarstarstarstar
format_quote Surprenant format_quote
Thierry M.
le
28/06/2022
Suite à l'achat du
16/06/2022
starstarstarstarstar
format_quote J adore format_quote
Jean Christophe B.
le
24/06/2022
Suite à l'achat du
10/06/2022
starstarstarstarstar
format_quote Corsé et parfumé Extra format_quote
Jeanne V.
le
23/12/2021
Suite à l'achat du
09/12/2021
starstarstarstar star
format_quote Excellent format_quote
Isabelle P.
le
20/12/2021
Suite à l'achat du
10/12/2021
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