Ingrédients

• 4 filets de Poulet
• 2 Herbes de Provence
• 3 c.a.s d'huile d'olive
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail

Conseils de préparation

Les étapes de la préparation :

1. Épluchez et couper l’ail et l’échalote en petits morceaux.
2. Dans un grand récipient, réunissez les ingrédients pour la marinade : huile d’olive, ail, échalote, sel et poivre. Mélangez bien.
3. Arrosez les filets de poulet avec cette marinade et laissez au minimum 1h00 au frais pour les saveurs s’imprègnent bien.
4. Si vous optez pour une cuisson au barbecue, égouttez la viande avant de faire cuire sur le gril. Vous pouvez garder la marinade en tant que sauce si vous voyez que la viande est un peu sèche.
5.  Si vous optez pour une cuisson au four, enfournez directement vos filets avec la marinade en fond de plat à 200° pendant 20-25 minutes.

Par Bienmanger.