Max Daumin Max Daumin

Pour raison de pause estivale, nous prenons les commandes mais nous les enverrons toutes à partir du 17 août.

plantes
Côtes de porc marinées aux épices

Recettes

Côtes de porc marinées aux épices

Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 6 personnes

Il ne s'agit pas d'être un savant cuisinier pour réussir de délicieuses grillades. La preuve avec cette recette très facile de marinade aux épices pour des côtes de porc. En un tour de main, vous aurez réalisé une marinade des plus savoureuses. Laissez reposer au frais et vous serez fin prêt à faire griller votre viande pour épater vos convives !

Ingrédients

  • 4#Côtes de Porc
  • 1#c.a.s moutarde forte
  • 1#c.a.s de miel
  • 1#c.a.s de sauce soja
  • 1#c.a.s de sucre roux
  • 2#c.a.s de concentré de tomates
  • 3#gousses d'ail hachées
  • 2#c.a.s d'huile d'olive
  • 1#Grill & Plancha-DOSETTE
  • 2#Paprika-DOSETTE
  • 1#Piment Ancho-DOSETTE
  • #Sel
  • #Poivre Karimunda

Conseils de préparation

  1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour réaliser la marinade.

  2. Badigeonnez les côtes de porc avec les 3/4 de la marinade.

  3. Couvrez les côtes de porc et réservez-les au frais (pendant 1 à 2h).

  4.  Grillez les côtes de porc à la plancha ou au barbecue (mais aussi à la poêle ou au four). A mi-cuisson, badigeonnez chaque face avec le reste de marinade.

  5. Servez bien chaud.

Épices utilisées