Ce sel revient d’un très long voyage. Il y a plus de 260 millions d’années, due aux mouvements des plaques tectoniques, une partie de l’océan Téthys trouva emprisonné. Laissant place à une mer intérieure qui s’évapora au fil des millénaires. Le vestige de cette mer se trouve maintenant dans nos sachets.

C’est Alexandre le Grand qui en aurait fait la découverte 350 av JC lorsqu’il remarqua que ses chevaux léchaient des pierres dans une grotte. L’empire Moghol (d’Inde) en fit l’exploitation au 16éme siècle jusqu’à que celle-ci soit reprise industriellement par les Sikhs à la fin du 19ème siècle.