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feuille décoration
Bouquet Garni de France vrac

Bouquet Garni de France vrac

2 avis

Ce bouquet garni est un bouquet de producteurs Français. Toutes les plantes proviennent de France (Nyons, Varize, Serpaize). Le trio classique Romarin, Thym, Laurier a été revisité avec quelques pointes de fenugrec, coriandre et oignon. 

Plus besoin de retirer le bouquet garni, à portée de main, le contenu  se diffusera dans tous vos plats mijotés.
Usage : Dans vos plats en sauce mais vous étonnera tout simplement aussi dans des pâtes. 
Poids net : 60g
Sachet kraft refermable.
Composition : 
Romarin, Thym, Fenugrec, Coriandre, Oignon, Laurier

6,54 € - Le sachet

Livré sous 5 jours
Livraison gratuite à partir de 60€ (France)

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Producteur

LE PRODUCTEUR ( France )

Jean-Raymond et Léna

Nous avons choisi de travailler avec Jean-Raymond et Léna pour leur expertise et la qualité des plantes aromatiques proposées depuis plus de 25 ans. Nichés dans l'Eure, ils cultivent 40 variétés différentes à ce jour. Ils produisent entre autre le thym et le romarin... Découvrez ses autres merveilles :

Histoire

Parfums et plante

Six plantes composent notre bouquet garni : Laurier de Nyons, Thym, Romarin, Fenugrec de Varize, Coriandre Serpaize, Oignon de Athies sur Laon. La saveur dominante est le Romarin, Thym et Laurier. Nous avons ajouté une pointe de Fenugrec, Coriandre et Oignon. Le fenugrec est une épice peu connue, elle apportera des notes de céleri, la Coriandre une légère pointe citronnée.

plante curcuma inde
Cuisine et vertue

Bienfaits

Cuisine et Vertu

Ce bouquet garni est à utiliser comme un bouquet garni classique : à placer en début de cuisson pour qu’il mijote. Juste moulu, il se diffusera parfaitement tous ses arômes dans vos plats mijotés.

Il n’est plus nécessaire de l’enlever comme un bouquet garni classique et sera toujours à portée de main. Retrouver les recettes avec cet assemblage dans notre grimoire.

Origines

Un long voyage

Ce bouquet d'herbes provient de la cuisine Française. On en trouve les premières traces écrites dans « Le Cuisinier François » écrit par François Pierre de la Varenne en 1651."Membre de mouton à la Cardinale: Prenez membres de mouton, les battez bien, & lardez de gros lard, puis ostez leur la peau, la farinez & passez avec du lard, & les faites cuire avec bon bouillon, bouquet, ..."

Il élaborera dans les éditions suivantes sa composition « Persil, thin et siboules ». Depuis il ne cessera d’évoluer en ajoutant divers aromates (cèleri, oignon, poireau, romarin, etc…) en gardant invariablement les herbes tels que le thym et laurier comme base. Il est devenu un grand classique de la cuisine Française.

un long voyage

Mariage d'épices

Avis clients

5 / 5 (2 avis)
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Parfait...super produit. Quel arôme Merci
Pattin M.
le
19/06/2023
Suite à un achat du
02/06/2023
Super
Alisson F.
le
15/05/2023
Suite à un achat du
04/05/2023
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