Sarriette de Provence Bio
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Herbes de Provence de Provence Bio vrac
5,90 €
TTC
Il est un petit coin de Provence où nous avons rencontré des producteurs authentiques. Ils cultivent en coopérative les herbes et aromates en agriculture biologique. Nous avons trouvé les ingrédients d'une rare qualité afin de composer ce nouvel assemblage : Les Herbes de Provence d'origine 100% Provence bien évidemment. Composé et assemblé dans notre atelier
Cinq herbes aromatiques se retrouvent pour vous proposer le mélange traditionnel Herbes de Provence.
Toutes les senteurs de la Provence prêtes à vous à délivrer tous ses parfums
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Poids net : 35g
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Label : Agriculture Biologique
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Composition : Sarriette bio, Origan bio, Romarin bio, Thym bio, Basilic bio
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Histoire
Parfums & plante
Toutes ces plantes rappellent avec évidence les fragrances du sud, de la Provence. Elles sentent le soleil et leurs huiles essentielles se développent particulièrement bien dans ce terroir. Pour exemple le thym de Provence est naturellement riche en carvacrol (supérieur à 15%) ; cette richesse est particulièrement due à au terroir et climat Provençal.
Cultivées en plein champ naturellement, sans aucun produit supplémentaire ni traitement chimique, notre mélange d’herbes bio en berlingots est un véritable concentré de Provence !
Bienfaits
Cuisine et vertu
Les Herbes de Provence sont un classique de la cuisine Française, elles s’associent avec une multitude de plats. Inévitablement elles sont faites pour être associées au soleil et aux grillades. Elles les relèveront à merveille.
Les herbes de Provence accompagnent très bien les viandes cuites au four ou en ragoût tel que le veau, l’agneau, le porc ou le lapin.
Enfin les classiques tels un poisson blanc en papillote, tartinades, pizza ou un tian de légumes provençal.
Origines
Un long voyage
Sarriette, Origan, Thym et Romarin sont toutes des plantes natives de la région méditerranée et de Provence. Elles ont longtemps fait partie des plantes que l’on cueillait dans la garrigue. Le Basilic lui nous vient d’ailleurs, il est originaire d’Inde. Il est apparu au XVème siècle en Italie après avoir parcouru le Moyen-Orient et la méditerranée. Il s’impose en France au début du XVIème siècle.
Nos herbes de Provence ont par contre fait un tout petit voyage : de la Provence jusqu’à nos locaux dans l’Ain. La majorité des herbes de Provence que l’on trouve ne viennent pas de Provence, elles sont importées d’ailleurs. Il nous apparaissait évident et naturel de sélectionner nos herbes de Provence en Provence.
Mais savez vous d'ou viennent les Herbes de Provence ? L'origine des Herbes de Provence
Questions fréquentes
De quoi sont composées les Herbes de Provence ?
Le mélange traditionnel Herbes de Provence est composé de cinq herbes aromatiques : Sarriette bio, Origan bio, Romarin bio, Thym bio, Basilic bio.
D'où proviennent les Herbes de Provence traditionnelles sur le marché ?
La plupart des herbes de Provence sur le marché ne viennent pas de Provence ; elles sont souvent importées d'ailleurs. Cependant, ce produit a été spécifiquement sélectionné en Provence.
Où sont cultivées nos Herbes de Provence ?
Nos Herbes de Provence sont cultivées en agriculture biologique dans un petit coin de Provence, où des producteurs authentiques travaillent en coopérative pour nous permettre de proposer ce nouvel assemblage 100% Provence.
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