Norbert

Notre producteur avait un rêve : créer une communauté vivant en harmonie dans un petit paradis en Asie, tout en produisant un produit de qualité supérieure et en respectant la nature. Le poivre emblématique de Kampot était un produit parfait et le peuple khmer était si accueillant qu’ils n’ont pas pu résister.

Avec leur équipe locale d’une vingtaine d’employés, il s’acquitte sans relâche de toutes les tâches nécessaires à la culture de ce poivre prestigieux : arroser les arbres, en utilisant de l’eau souterraine en saison sèche, enlever les fleurs des jeunes arbres, creuser des trous pour faire place à de l'engrais naturel (bouse de vache), couper l'herbe toujours croissante pour empêcher les insectes de se répandre et ne pas oublier la récolte annuelle.

Notre producteur est la première entreprise certifiée par Fair For Life au Cambodge. Le label Fair For Life promeut une approche du commerce équitable qui permet à tous les producteurs et travailleurs défavorisés sur le plan socio-économique d'avoir accès à une gamme plus large d'avantages sociaux et économiques. Le commerce équitable s’inscrit dans un contexte plus large de développement durable au niveau d’une région, et doit permettre le maintien du tissu social local, en particulier dans les zones rurales.