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Assemblage Sels Bio - Fou

Assemblage Sels Bio - Fou

8 avis

Le sel Fou est un assemblage provenant de l’île de Ré et de Guérande, composé de sel de Guérande et de plusieurs épices. Nous l’avons revisité en version intégralement biologique. Cet assemblage contient plus de 20% d’épices dont voici la recette : Paprika, Cumin, Coriandre, Poivre noir, Thym, Baie Rose, Origan, Sarriette, Piment. Il agrémentera volontiers vos plats estivaux.

Usage : Marinades, Grillades, Barbecues, Planchas, Poissons, Viandes.

Sachet kraft refermable Poids net 110 g

Composition : Sel de Guérande IGP, Paprika, Cumin, Coriandre, Poivre noir, Thym, Baie Rose, Origan

 

6,92 € - Le sachet

Livré sous 5 jours
Livraison gratuite à partir de 45€ (France)

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Producteur

LE PRODUCTEUR ( France )

Jean et Loïc

Pour notre fleur de Sel de Guérande et Sel de Guérande, nous avons choisi de collaborer avec une histoire de famille. Ici on cultive le sel de père en fils.  Ils sont situés à Batz sur Mer, juste en face de Guérande sur la presqu’île du Croisic. Située dans la... Découvrez ses autres merveilles :
Cuisine et vertue

Bienfaits

Cuisine et Vertu

Le sel Fou convient très bien aux marinades, grillades, barbecues. Utilisez plutôt en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer les épices. Il peut s’utiliser comme « sel à frotter ». Avant votre grillade, frotter votre poisson ou viandes avec celui-ci. C’est le principe d’une marinade sèche.

Cet assemblage peut cependant accompagner agréablement vos légumes, légumineuses, féculents, riz et pâtes !

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le sel fou ?

Le sel fou est un mélange à base de sel marin, d'herbes aromatiques, d'épices et de poivres. Notre sel fou bio est un assemblage maison composé de : Sel marin de Guérande, Paprika, Cumin, Coriandre, Poivre noir, Thym, Baies Rose, Origan, Sarriette, Piment.

Quelles sont les recettes avec du sel fou ?

On trouve de nombreuses recettes où le sel fou peut-être cuisiné : avec les marinades, grillades, barbecues, planchas, poissons, viandes. Retrouvez toutes nos recettes avec du sel fou dans notre grimoire.

Pourquoi le sel fou est rouge ?

Le sel fou est rouge en raison de la présence de paprika doux de Hongrie et de baies roses.

Pourquoi le sel fou pique ?

Le sel fou pique légèrement grâce à la présence de poivre noir de Madagascar

Avis clients

5 / 5 (8 avis)
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Je l'ai essayé dans un cake à la farine de maïs, poivrons multicolores et chèvre. Je l'ai un peu surdosé, ce qui était dommage. Ne pas oublier que c'est un sel dont la vocation première est de saler ! Sinon, bien dosé, c'est un produit parfait, équilibré et savoureux. Un indispensable.
Fabienne C.
le
13/11/2022
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31/10/2022
???? j'adore, je ne peux plus m'en passer ????
Nathalie P.
le
23/10/2022
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10/10/2022
super produit
Bernard B.
le
13/10/2022
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02/10/2022
parfait
Renaud B.
le
26/03/2022
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15/03/2022
Hâte de le tester sur mes grillades. Le parfum est extra!!
Nathalie P.
le
25/03/2022
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14/03/2022
Pas encore utilisé
Danièle S.
le
27/12/2021
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16/12/2021
a concasser pour retrouver son piquant
Bernard B.
le
23/12/2021
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12/12/2021
X
Marie-France H.
le
28/11/2021
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16/11/2021
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