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feuille décoration
Berlingot Cacao Tonka Vanille

Berlingot Cacao Tonka Vanille

5 avis

Vincent Durant, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et Max Daumin se sont associés culinairement pour vous proposer cette création unique Cacao Tonka Vanille Bourbon en berlingot. C'est la rencontre de deux savoir-faire de l'Ain.
Un berlingot (20ml) correspond à un mug ou deux tasses. Délayez le contenu du berlingot dans du lait chaud ou de l’eau chaude, votre chocolat chaud est prêt !

Composition : Cacao Grands Crus aux notes de fruits secs, floral  - Fève Tonka de Guyane - Vanille Bourbon de Madagascar
Cacao avec ajout de sucre
Sans gluten, sans allergènes
Cacao pouvant être consommé avec du lait végétal également (lait d’amande, lait d’avoine ou de noisette)

Poids net : 10g

Berlingots fabriqués en France et recyclables. Tri papier / carton


31,18 € - Le Coffret

Livré sous 5 jours
Livraison gratuite à partir de 45€ (France)

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Producteur

LE PRODUCTEUR ( France )

Vincent Durant

Formé à la pâtisserie et à la boulangerie, Vincent a un parcours déjà très riche. Il a travaillé au sein du Grand restaurant gastronomique de Georges Blanc à Vonnas. Avide d’apprendre et de découvrir de nouvelles cultures, il part en... Découvrez ses autres merveilles :

Histoire

Parfums et plante

Le cacao, arbre dont le nom scientifique est Theobroma Cacao, a été nommé ainsi en 1753 par le botaniste suédois Carl Linnaeus. Theobroma signifie « nourriture des dieux » en grec et cacao est l'adaptation espagnole du nom maya de l'arbre : kakaw.

On pense que le cacaoyer a évolué dans la région de la Haute Amazonie dans une zone qui comprend maintenant des parties du Pérou, de l'Équateur et de la Colombie. De là, il s'est propagé vers le nord, probablement avec l'aide des premiers Amérindiens, à travers les Andes et en Amérique centrale où il est devenu une partie de leur alimentation et de leur culture.

Lorsque Cortez a atterri au Mexique au début des années 1500, il a découvert que le cacao était intimement lié à la culture et à la mythologie. Mélangé au maïs et aux épices, le cacao était consommé comme boisson par la royauté, les guerriers et les riches marchands, tandis que les graines ou les fèves servaient de monnaie.

Les Espagnols ont modifié cette boisson indigène, remplaçant le maïs par du sucre et ajoutant de la cannelle et de la vanille. Au fil du temps, toute l'Europe a développé un goût pour cette nouvelle boisson, qu'ils ont appelée chocolat, et bientôt le cacao s'est répandu dans les régions tropicales du monde entier.

Les premières tentatives ont été faites pour cultiver le cacao comme la canne à sucre, sur de grandes plantations. Cependant, comme le cacao pousse mieux à l'ombre des grands arbres, il convient particulièrement aux petites exploitations familiales et aux jardins potagers. Aujourd'hui, pas moins de 80 à 90 % du cacao mondial est produit dans des fermes de 3 hectares ou moins.

plante curcuma inde
Cuisine et vertue

Bienfaits

Cuisine et Vertu

Un berlingot (20ml) correspond à un mug ou deux tasses. Délayer le contenu du berlingot dans du lait chaud ou de l’eau chaude, votre chocolat chaud est prêt !

Vous pouvez aussi utiliser nos berlingots pour votre cuisine. Les berlingots de cacaos peuvent aisèment parfumer vos pâtes à tartes, sablés, biscuits, gâteaux, pain d'épices, crèmes desserts.

Avis clients

5 / 5 (5 avis)
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Parfait :)
Pauline J.
le
02/12/2022
Suite à un achat du
20/11/2022
Pour la joie des petits et des grands.
Stéphane R.
le
27/11/2022
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16/11/2022
Un délice ! Le format berlingot est parfait, je me fais un grand mug bien gourmand avec un berlingot. Pour une alternative végétale, le cacao tonka vanille s'associe très bien avec du lait d'amande.
Julie A.
le
25/11/2022
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13/11/2022
Mon préféré ……j’adore
Cornu B.
le
10/11/2022
Suite à un achat du
28/10/2022
Top
Manon M.
le
05/11/2022
Suite à un achat du
25/10/2022
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